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香菇肉碎炒长豆角的做法步骤

1.长豆角洗净切成长2厘米左右的段。

2.把豆角放入150左右的油锅内炸熟，打起控油。

3.锅烧热下油、葱茸、干辣椒、香菇碎、肉碎炒香。

4.再下豆角调好味翻炒均匀，勾薄芡，淋明油。

5.出锅装盘。